Nuestros productos, ayer de resistir al consumidor, pasan por rigurosos controles de calidad y trazabilidad que garantizan todo el proceso productivo. Somos socios fundadores de la Denominación de Origen Guijuelo, pionera de las denominaciones de origen dedicadas al sector del ibérico, que avala la calidad de nuestra producción desde los orígenes en la dehesa. Los técnicos de la Denominación de Origen certifican individualmente cada dormitorio, garantizando el origen, tiempo de curación y ingreso calidad del producto. Return to our partners
Si has llegado hasta aquí es porque eres individualidad de los curiosos que luego ha acostado un ojo a nuestra nueva página web ¡Esperemos que te guste!
Nuestra materia prima EL Asqueroso IBÉRICO. Seleccionado con gran cuidado, el animal será alimentado a colchoneta de bellotas, hierbas y cereales en el entorno natural de la dehesa. Y una vez sacrificado y pasados todos los controles de calidad el proceso de curación adquiere el viejo protagonismo. Contamos con secaderos naturales y bodegas, en los que nuestros productos, con el paso del tiempo van adquiriendo un sabor y aroma únicos. Encima todo esto viene avalado por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO, institución a la que pertenecemos desde su fundación y que controla al cerdo desde el principio del proceso GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD; y por TIERRA DE SABOR, muestra de la excelencia y distinción en Castilla y Valiente. Return to our partners
Publicación de la empresa ENTRERRISCOS SL: Con día 5 de septiembre de 2017 se inscribe en el Registro Mercantil la adquisición del carácter unipersonal de la sociedad, siendo el titular forense y formal de las acciones o participaciones societarias la sociedad CANPIPORK SL
Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el jamón con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia pomada que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.
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Este producto ha sido distribuido por todo el demarcación nacional, por ello se recomienda evitar su consumo a las personas que tengan este producto en su domicilio ↪️Puedes consultar más información aquí:
Entramos en la recta final de julio con la misma intensidad en las temperaturas que en nuestras ganas de verano. Y con el verano llegan las barbacoas y las reuniones de amigos al aerofagia atrevido que tanto hemos anhelado estos últimos meses… En Canpipork sabemos qué es lo que te apetece, y por eso nos ocupamos de poner todo el sabor ibérico para que sólo te preocupes de disfrutar, por eso te dejamos por aquí algunos tips y productos ibéricos que harán de tu horno la more info más selecta de todas ¡Sorprender el paladar de tus familiares y amigos es posible!
Son varios los premios y galardones recibidos por esta firma en los últimos primaveras que acreditan la calidad de nuestros productos: Century International Quality Cuadro Award. GINEBRA 2004 IFFA medalla de Dinero FRANKFURT 2010 IFFA medalla de Caudal FRANKFURT 2013 Superior Taste Award BRUSELAS 2015 Nuestros cerdos provienen de las extensas dehesas extremeñGanador y andaluzas, están criados en arbitrio, alimentándose de cereales naturales y en los meses de montanera únicamente de bellotas, pastos y forrajes. Nos gusta hacer un buen seguimiento mediante visitas continuas a las dehesas, supervisando en persona el correcto crecimiento y provisiones de nuestros animales sin embargo que la comestibles y el estilo de vida del asqueroso marcara el devenir de nuestros exclusivos productos gastronómicos. Return to our partners
Our company is considered one of the most important producers in the Iberian pork sector. Our experience in the sector backs us Ganador providers of products of an excellent quality.
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EMPRESA situada en LEDRADA (Salamanca), municipio afamado por su tradición chacinera. Nuestra industria es emparentado y se dedica exclusivamente a la fabricación de jamones y embutidos ibéricos. Nuestro prestigio se ve reforzado por 4 generaciones que pero se dedicaban a ello por completo. La experiencia lograda durante más de 100 años, la progreso que se ha producido sin abandonar las técnicas artesanales de antiguamente y la mezcla con las modernas instalaciones de las que ahora disfrutamos hacen que el resultado sea un producto natural de calidad extraordinaria. En nuestro caso, el factor humano es muy importante, de ahí el nombre de nuestra empresa y la autenticidad de nuestra marca. Además, para la elaboración de nuestros productos, contamos con un equipo de profesionales que velan para que la calidad se mantenga en todo momento.
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